De la teoría,

a la práctica

AGRAZ

Ráquira, Boyacá

ORIGEN

Inicio

2018
Coco

Día a día demostramos que no hay economía,

SIN ECOLOGÍA

Familias beneficiadas

46

La comunidad de la Vereda de Torres en Ráquira, Boyacá, realiza un aprovechamiento silvestre de este fruto, en áreas que antes estaban dedicadas a la ganadería y que ahora se recuperan de forma natural.

DE LA RIQUEZA DE NUESTRA TIERRABrotan alimentos excepcionales
Coco

La recolección del agraz ofrece

ALTERNATIVA PRODUCTIVAsostenible para este territorio, en áreas que antes estaban dedicadas a la ganadería y que ahora se recuperan de forma natural.

Tipo de producción

ORGÁ NICA
Coco

El agraz es un producto forestal

NO MADERABLE,lo que quiere decir que es un producto que puede aprovecharse sin destruir los arbustos que los producen.
Coco

Nuestros proveedores aumentaron sus ventas

75%

Actualmente

CREPES & WAFFLESdiseña nuevos platos con este ingrediente, nativo de Los Andes, como un gesto de reconocimiento a esta decisión autónoma de un pueblo de proteger sus ríos, suelos y frailejones, y un compromiso con las costumbres campesinas, los páramos y los múltiples sabores que vienen de nuestra agrobiodiversidad.