De la teoría,
a la prácticaAGRAZ
Ráquira, Boyacá
ORIGEN
Inicio
2018
Día a día demostramos que no hay economía,
SIN ECOLOGÍA
Familias beneficiadas
46La comunidad de la Vereda de Torres en Ráquira, Boyacá, realiza un aprovechamiento silvestre de este fruto, en áreas que antes estaban dedicadas a la ganadería y que ahora se recuperan de forma natural.
DE LA RIQUEZA DE NUESTRA TIERRABrotan alimentos excepcionales
La recolección del agraz ofrece
ALTERNATIVA PRODUCTIVAsostenible para este territorio, en áreas que antes estaban dedicadas a la ganadería y que ahora se recuperan de forma natural.Tipo de producción
ORGÁ NICA
El agraz es un producto forestal
NO MADERABLE,lo que quiere decir que es un producto que puede aprovecharse sin destruir los arbustos que los producen.
Nuestros proveedores aumentaron sus ventas
75%Actualmente
CREPES & WAFFLESdiseña nuevos platos con este ingrediente, nativo de Los Andes, como un gesto de reconocimiento a esta decisión autónoma de un pueblo de proteger sus ríos, suelos y frailejones, y un compromiso con las costumbres campesinas, los páramos y los múltiples sabores que vienen de nuestra agrobiodiversidad.