Servimos este helado porque es una forma deliciosa de consumir un té cuyas propiedades son extremadamente saludables, y qué mejor forma de tomarlo que en un refrescante y aromático helado con toda la fragancia y el sabor del jazmín. Se sirve con una galleta de encaje y una ramita de hierbabuena, y atrévase a probarlo también con lychees. ¡Es un sabor con un perfume sensacional!

Si las rosas pudieran hablar dirían te amo. Si nos despiertan sensaciones, ellas son... Sensualidad, suavidad y ternura. Si provocan emociones, evocan la alegría, armonía y la paz. Y para darnos sabor se convierten en helado. Helado de pétalos de rosa. Frescura, fragancia, suavidad, emoción y placer.

Fuimos a cenar al restaurante La Manduka de Aranjuez, (La manduka en el argot popular significa papear ,comer) aquí todo es especial, las verduras, especies y demás ingredientes vienen como los vinos, con denominación de origen.

Ansiosos  por las alcachofas enanas de Aranjuez, las pedimos de primeras. "Ya no las tenemos", responde su propietario. No están, parece que huyen del calor o del mordisco de todo aquel que desea quitarle sus hojas, desnudarla, ponerle sal gorda y un toque de mostaza a la naranja hasta comer su corazón.

Alcachofas enanas de Aranjuez, solo hasta la próxima primavera....

Magia del poder para crear. Color armonioso. Notas refrescantes. Sabor deliciosamente natural.

Corta los aguacates hasta llegar al hueso, abre el fruto, extrae la pulpa rocíale de inmediato el jugo de medio limón y añádele crema líquida y caldo.

Bátelo bien hasta lograr una consistencia homogénea y agrégale sal y pimienta. Si te gusta un toque de picante, ponle tu toque personal: Tabasco.

Para finalizar, eneldo con trocitos de camarón... deliciosa preparación. Yo le pongo tomate cherry y pesto de estragón. ¡Me fascina la magia del color!

Entrega los secretos de este fruto maestro pero... con toda tu emoción.

Áma...           Te
Sien...           Te
Deléita...      Te
Emocióna... Te
Óye...            Te
Escúcha...    Te
Siléncia...     Te
Descúbre...  Te
Cánta...         Te
Míra...            Te
Prepára...     Te
Libéra...        Te
Enamóra...   Te
Diviérte...      Te

Y fluye como una emanación natural de manantial.

Deja hervir el agua, retírala del fuego, añádele inmediatamente corteza de naranja en tiritas, unas gotitas de limón, menta, dos hojas de hierbabuena. Endúlzala con miel de azahar, y ahora solo

Aromatíza... Te
Saboréa...    Te
Y
Góza...          Te
Tisanas y Tés, un placer repleto de beneficios.

El verano en España me sabe a ¨Gazpacho¨ (sopa fría)

2 dientes de ajo
1 cebolleta
1 pimiento verde
6 tomates maduros
Aceite de oliva - vinagre - sal

Refrescante, fascinante y con bogavante… simplemente genial 

2 cabezas de bogavante
Caldo de pescado
1 zanahoria
1 cebolleta

Se pone a hervir, se licua muy bien, se cuela, y esta crema de bogavante se mezcla con el gazpacho tradicional. Luego se le pone unos trocitos de este crustáceo en el centro para evocar sensaciones.

Se sirve frío, refresca emociones.
Gazpacho de bogavante + noche de verano con luna llena + gente querida
Resultado: F E L I C I D A D